Recetas de postres de gelatina

Sorpréndete con lo práctico, fácil y delicioso que es hacer una Gelatina de yogurt de fresa y gelatina.

¿Cómo hacer una Gelatina de yogurt de fresa?

Caja y media de Gelatina Gel´hada sin sabor 45 g
Yogurt de fresa 300 ml
Leche 100 ml
Crema de leche 100 ml
Media taza de Leche condensada 150 g
Agua 100 ml
Fresas (decoración) 100 g

Con nuestra Gelatina
Gel’hada Sin Sabor

1. En 100 ml de agua fría, hidrata la Gelatina Sin Sabor por 10 minutos. Luego, disuelve la gelatina en baño María o en el microondas, entre 10 y 15 segundos. Reserva.

2. Lleva al fuego la leche con la leche condensada y la crema de leche. Revuelve con batidor. Retira del fuego antes de que hierva.

3. Agrega la gelatina disuelta y con un batidor revuelve bien. Deja enfriar.

4. Con la ayuda de un batidor, mezcla el yogurt de fresa y lentamente agrega la mezcla anterior (debe estar fría).

5. En moldes individuales, previamente engrasados, vierte toda la mezcla. Lleva a refrigeración por 2 horas.

6. Desmoldar y decora con las fresas y hojas de yerbabuena (opcional).

Tip: Puedes sustituir la leche entera por leche deslactosada.

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